秋天这样补气血才管用!
(省老年保健协会讯 通讯员詹雨梅) 同样是补,为什么有人越补越虚?秋天应该怎样补气血才管用呢!请认真阅看本文。
今年夏天是不是格外难熬?闷热、潮湿,很多人感觉身体“透支”了。
有人一到办公室就打瞌睡,有人天天喊没胃口,还有人夏天瘦了几斤,但不是变得更健康,而是感觉虚了。秋风一吹,大家第一个念头就是“贴秋膘”。
可“补”这件事,如果方法不对,往往事倍功半。大部分人认为秋天一到就得“贴秋膘”,天天吃红烧肉、炖排骨,结果体重是上去了,脸上冒痘,血脂也飙高。后来才明白,秋天的补,不能一味靠大鱼大肉,而是要顺着身体的虚实,把气血补到位。
(一)谁最需要补?
先说一个场景:你是不是也有这样的同事?每天坐在工位上,不干活也觉得累,别人穿短袖,他要披外套,秋风一吹就开始流鼻涕。这就是典型的气血虚人群。

他们如果不及时补充气血,秋凉一到,感冒就会“轮番上阵”。
还有一些人,夏天本来就吃不下,入秋后站在镜子里一看,脸色发黄、胳膊腿瘦得见骨头。这类体重偏轻的人,底子薄,经不起风吹草动。他们贴秋膘不是为了长肉,而是为了多点肌肉和气血,增强身体的“底气”。
再有就是特殊人群,刚做完手术的朋友,身体特别虚弱,秋天更要适当补一补,但要循序渐进。孕妇、哺乳期妈妈也一样,她们身体消耗大,如果营养跟不上,很容易累出毛病。
但如果你本来就偏胖,还经常大鱼大肉,那就别拿“贴秋膘”当借口。这样补下去,痰湿越积越多,高血压、高血脂、痛风分分钟找上门。
(二)补之前,先搞清楚虚在哪里
别一听“虚则补之”,就以为人人都要补同一种东西。虚也有分法,不同虚弱,补法完全不同。

有的人像手机电量低——动不动就没劲,说两句话都觉得喘。这是气虚。他们要靠山药、莲子、黄芪把脾胃运转起来,让身体“充电”。
我有个朋友加班熬夜后总觉得累,用黄芪煲汤,喝了一个月,精神头明显好很多。
还有的人,脸色白、嘴唇淡、站久了就头晕,这是血虚。
这种情况,红枣、枸杞、桂圆最管用。记得以前我姑妈总说自己头晕心慌,结果就是血虚。她坚持每天喝红枣枸杞茶,慢慢气色好了,睡眠也安稳了。
如果你下午容易发热,晚上出汗,舌头红红的没啥苔,那是阴虚。这类人最怕秋燥,适合用沙参、玉竹、鸭肉来润肺滋阴。就像我那位嗓子经常干哑的朋友,改喝玉竹鸭汤后,讲话终于不再“冒烟”。
至于阳虚的人,一到秋天就怕冷,手脚冰凉,小便又多又清。他们最适合羊肉、核桃和生姜。羊肉火锅不是人人都该吃,但阳虚体质的人,适量吃点,反而能帮身体点火取暖。
(三)秋天养生的诀窍:润、缓、通、静
秋天和夏天不一样,天气一凉,燥气反而上来了。你是不是也有这种感觉:早上嗓子干,晚上皮肤痒?
这就是燥邪在作怪,所以秋天饮食要“润”。
梨、百合、银耳、藕,这些都是天然的润肺食材。我的习惯是早晨一杯温开水,白天在办公室泡一壶菊花茶,润喉又清火。

“缓”说的是锻炼。很多朋友爱跑步,秋天每天五公里,还追求跑到大汗淋漓。结果越跑越累,喉咙干,晚上还睡不着。其实秋天最适合的运动是快走、太极、八段锦。动一动,微微出汗就好,别拼命流汗,那样会耗掉本就不足的津液。

环境也要“通”。秋天早晚温差大,白天记得开窗通风,把夏天的湿气散出去。晚上开空调,不要贪凉,设在26℃就刚好。我家习惯床头放件薄外套,夜里凉了披上,不至于着凉感冒。
最后是“静”。秋天心绪容易不宁,动不动就烦躁。所以建议大家,午后别玩手机,闭眼十分钟,或者出去走一走。心静了,肺气才顺,秋燥自然也没机会来作怪。
(四)三个老方子,润燥补虚刚刚好
沙参玉竹老鸭汤

鸭肉去皮去油,配上沙参、玉竹慢慢炖。沙参润肺养阴,玉竹补气生津,鸭肉则滋补而不腻。嗓子经常干、熬夜的人,喝上一碗,立马舒服很多。记住要控油,每次肉别超过100克,汤200毫升刚刚好。
银莲猪肚鸡汤

这道汤讲究一个“健脾补虚”。莲子补脾安神,白果敛肺止咳,小母鸡补气血,猪肚强健脾胃。特别适合手术后、产后或者长期虚弱的人。只是白果要小心,先煮去毒,儿童每天不超过3颗,孕妇别碰。
秋燥润肺饮

百合、北沙参、陈皮、山楂、玫瑰花,五样冲泡成茶。润肺生津的同时,还能理气舒心。秋天咽干、加班焦虑的人,喝上几口,喉咙润了,心情也松了。只是提醒一句:代茶饮是养生的,不是药,血糖、血脂异常的人该看医生还是要看医生。
秋补啊,别看是老传统,但真正补到点子上的人不多。有人拼命吃肉,补出了“三高”;有人只喝茶不分体质,结果拉肚子。补得对,秋天就是养身子的好机会;补得错,就是给身体添堵。
记住四个字:润、缓、通、静。润肺防燥,运动适度,环境通风,心态平静。这样一来,气血自然补足,秋天也就过得顺心顺意。

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